红糖炒年糕怎么做

食材：年糕适量、红糖5块、花生30g、椰蓉20g、白芝麻15g、清水100ml

烹饪过程：

1、我们先去超市把所有需要用到的食材准备好，该捣碎的捣碎，该切片的切片。

2、锅里倒上适量的清水，然后慢慢地熬开，这里注意不要用大火。

3、接着我们可以把准备好的红糖倒进清水里面，注意红糖有很多种，

4、等锅里的清水烧开之后，红糖也在水里慢慢地融化了，且不断地飘出诱人的红糖香味。

5、此时我们可以把已经切好的年糕放入红糖里面，看着两者充分地融合在彼此里面，颜色很正。

6、我们再把椰蓉和花生碎全部都倒入红糖和年糕里面。花生碎会让这道甜品变得更加的香脆。

7、全部的配料都放入锅里之后，我们开始用锅铲不断地翻炒，把红糖的浓汁慢慢地变浓稠之后，火就可以关掉了。

红糖炒年糕是一道由年糕、红糖等食材制成的食品。

做法：年糕500克,红糖50克.

1． 将年糕切成条备用。

2． 锅开中火，放入一点食用油，倒入年糕条翻炒。

3． 加入红糖继续翻炒，待年糕炒熟即可食用。

红糖炒年糕的做法步骤

步骤 1

红糖与水的比例大概2:1（可以根据个人喜好放糖）红糖水只需要半碗就可以，搅拌一下让红糖溶于水。

步骤 2

年糕切片（不要太厚太薄中等就好），把年糕放入开水浸泡。（不要泡的太久，只要年糕变得稍微有点软就好）

步骤 3

把年糕从水中捞出，过凉沥干，锅里倒上油，（凉锅凉油）把年糕放下翻炒一会儿。（大约20多秒到40秒左右）

步骤 4

倒入红糖水让每一片年糕都裹上红糖，年糕炒软就能出锅了（要是锅里还有很多红糖水的话就要再炒一下收汁）。撒芝麻葡萄干桂花干都可以

食材主料年糕200克红糖4汤匙辅料熟黑芝麻适量清水适量色拉油适量 步骤芝麻红糖炒年糕的做法步骤11.准备材料；芝麻红糖炒年糕的做法步骤22.将年糕洗净，放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度）芝麻红糖炒年糕的做法步骤33.锅中注入适量清水，烧开，放入年糕；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤44.煮至年糕能用筷子戳穿即可；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤55.捞出年糕备用；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤66.热锅，倒油；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤77.油烧热后倒入年糕翻炒一下；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤88.加入红糖翻炒均匀；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤99.加入黑芝麻；芝麻红糖炒年糕的做法步骤1010.翻炒均匀，即可出锅！芝麻红糖炒年糕的做法步骤1111.炒好的芝麻红糖年糕；芝麻红糖炒年糕的做法步骤1212.来，吃一块！