颗粒粉面粉适合做什么

1、颗粒粉面粉适合做包子、馒头、烧麦、饺子。颗粒粉又称沙子粉、沙子面。颗粒是其外在特征，粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种，以精制级为主

2、颗粒粉呈乳黄色，性松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味独特。

颗粒粉面粉适合做全麦的杂粮馒头和面条、馍馍等。因为颗粒粉呈黄棕色，性疏松，不沾手，延展性强、筋力大、耐蒸制。做成食品色嫩白，味甘甜，面条大，口味与众不同。蛋白质含量高，木薯淀粉成分较低，面条成分高、筋力强、平稳时间长，可制做出皮薄细致，光滑全透明、不黏连、不混汤的水饺及起发实际效果佳、香味诱惑的小笼包和馍馍，做成的食品口感好、咬劲强，并有独特的谷味味儿。

 颗粒面粉适合做什么呢？

颗粒面粉适合做馒头最好了，而且也可以做包子，做饺子就差点事儿，做饺子怎么煮？

蒸的饺子行，要煮饺子，差事儿了就行，不太合不太好，容易破，如果你要是做馒头，烙饼做发面饼，死面饼，擀面条都太好了，颗粒粉饰好，因为它不粘，他也正出馒头来，也特别熏疼，也特别好吃，我们感觉到证的时候也特别好，和面也不沾板子颗粒粉，这个粉这面有时候在超市都买不着，我都在，有的时候在农贸市场去买可丽粉，我是特别喜欢他，可以做馒头，做包子，做饼做面条

面粉可以做馒头，饺子皮包子等等，做馒头的方法：

1、将面粉倒入容器内和水融合。

2、将面粉搅拌均匀。

3、做好固定的形状，放入锅中蒸熟。

4、差不多20分钟左右馒头即可食用。