依赖内个人 2星
共回答了215个问题采纳率:91.2% 评论
1、牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。
2、牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
3小时前
很别致 2星
共回答了61个问题 评论
是。但又有区别。 生蚝又可以叫做牡蛎,是牡蛎的众多品种之一,一般牡蛎中个头较大的就可以称为生蚝,有的个头比较大的生蚝连壳一起能在一斤以上,而且生蚝的肉质较牡蛎更加肥厚,另外,生蚝的肉质一般是白色的,牡蛎的肉质是淡青色的。
1小时前
残云流月 3星
共回答了386个问题 评论
生蚝实际上就是牡蛎。
牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。
22小时前
一叶方舟 1星
共回答了170个问题 评论
牡蛎俗称海蛎子,而生蚝只是牡蛎一个品种,它们的区别在于,生蚝比普通的牡蛎个头大,带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以价格比普通牡蛎贵。
18小时前
回答问题
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