做糖桂花白糖不融化怎么办

桃尐丹 3个月前 已收到1个回答 举报

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稍加一点温水,再搅拌一下放一段时间就好了。

1· 刚采摘回来的桂花放入加了食用盐的淡盐水中浸泡30分钟,给桂花消消毒,在采摘过程中参杂的杂物大部分就都沉底了。

2· 记得用漏勺捞出漂浮在水面的糖桂花,这样沉在水底的杂物就可以滤掉,然后用清水把桂花冲洗干净,注意不要用力搓洗,不让桂花就不好了。

3· 把摘洗干净的桂花平铺在通风的地方自然风干,晾到有一点蔫儿的程度就可以了。

4· 10天后就可以食用了,用处很多……冲水喝润肺舒肝,煮圆子香气扑鼻。 因为家里没有多余的玻璃瓶了,桂花又需要当天制作,所以就用家里的零食瓶子了,如果等桂花里的水分挥发了,糖就化不了,就做不成了。像这样一层白糖一层桂花的铺好,底层和顶层要铺白糖,这样才能更好的融合。

11小时前

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