原味牛肉卤制方法

不思及無苦 2个月前已收到2个回答举报

失憶狂想癥 2星

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原味卤牛肉的用料牛腱 N克料酒 N勺冰糖 N克海鲜酱油适量

原味卤牛肉的做法步骤

步骤 1牛肉切块（兔包大小）

步骤 2

料酒没过牛肉~海鲜酱油适量不要老抽~冰糖可偏多依据个人口味

步骤 3

大火10分钟转小火1小时

步骤 4

原味卤牛肉完成

17小时前

小布熊 1星

共回答了148个问题评论

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，牛腱子肉做法： 1、先将牛肉在开水里飞一下，然后捞出放入高压锅内，重新放水没过牛肉即可。 2、加入生姜、盐、廖排骨浓缩卤汁，开火煮！上气后10分钟即可，想吃有嚼劲的8分钟就够了！ 3、捞出后改刀切成片，炒锅里放少许油，加入姜、蒜、盐爆香后捞出姜、蒜。 4、放入牛肉片翻抄，加入酱油和之前煮牛肉的汤少许，开小火微一会，汤收干即可出锅。原汁原味，很健康！

15小时前

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