螃蟹炒饭粤式

徕之吥易 4个月前已收到3个回答举报

共回答了257个问题采纳率：96.2% 评论

主料

米饭1碗、螃蟹1只？大葱1节、葱花少许、胡萝卜碎少许

辅料：盐适量、油适量、生抽少量、酱油少量

1.准备好材料。

2.螃蟹蒸个7-8分钟左右，拆出蟹肉。

3.大葱切碎。

4.锅里加入适量的油，烧热后倒入米饭，炒至米饭散开。

5.米饭炒散后，加入切碎的大葱翻炒个4-5下。

6.加入蟹肉翻炒均匀。

7.加入生抽、酱油、葱花和胡萝卜碎翻炒均匀即可起锅。

6小时前

共回答了107个问题评论

食材：螃蟹，芦笋，蘑菇，饭，葱，姜

螃蟹蒸熟，去杂物，掰两半，蟹钳拍碎

姜片葱段备用

蘑菇切片

芦笋焯熟

炒时烹入生抽，加少许白糖，出锅

4小时前

共回答了374个问题评论

食材：螃蟹2只，年糕4两，欣和六月鲜酱油适量，六月香豆瓣酱适量，食用油适量，料酒少许，白糖少许，姜片少许，葱结少许，生粉适量

做法:　　

　　螃蟹洗干净，一切为二，切口沾些生粉；放入油锅中炸至略黄，捞出沥油，再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。

　　炒锅留少许油，放入姜片、葱结、六月鲜酱油、少许白糖、加入约一碗水搅匀后，放入炸过的螃蟹和年糕，盖盖焖至熟，收汁即可装盘。

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐