蜂巢为什么变黑

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蜂巢发黑其实原因很多，要根据不同的情况来判断。

蜂蜜中含有的矿物质尤其是铁的含量比较高，花粉色泽比较深，蜂巢蜜的颜色就会比较深，而蜂巢蜜很多都是百花蜜，含有的花蜜种类比较多，所以有些颜色比较深，使得蜂巢蜜颜色发黑，这是很正常的现象，这样的蜂巢蜜是可以正常食用的，在都是优质蜂巢蜜的前提下，与其他蜂巢蜜相比质量没有优劣之分。

21小时前

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　　蜂巢呈黑色一般是时间较长的老巢脾，巢脾是蜜蜂用来抚育幼蜂和贮藏蜂蜜的生活场所。老巢脾发黑是因为抚育过的蜜蜂较多，巢脾中含有大量的虫衣、代谢物和蜂胶、蜂花粉等。其成分比较复杂，导致巢脾发黑。黑色的蜂巢可以吃，但是一般不建议直接食用。老蜂巢成分复杂，可能会对身体产生不利影响。

　　如果想要食用蜂巢蜜，可以选择一年以内的新巢蜜食用。新巢蜜中含有的营养成分和活性酶类物质更加丰富，营养价值更高，更有利于人体对营养的吸收和利用。并且新巢蜜中没有大量的虫衣和代谢物堆积，大都是蜂蜜、蜂蜡、和少量的蜂花粉、蜂胶成分。直接食用新巢蜜更加健康、卫生，不易引起身体不适。

19小时前

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