复读机小姐 2星
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1
牛梅皮洗干净切成粗丝,用盐,花生油,蜂蜜,蚝油,生抽拌均匀
2
姜葱洗干净,姜切丝,葱切段
3
起油锅,下姜丝爆香
4
下腌好的牛梅皮,翻炒至半熟,加入适量的白酒翻炒至熟,盖锅盖闷2-3分钟
5
开锅盖加入葱段翻炒均匀
6
装盘即可
7
味道浓郁,有嚼劲,配冰冻啤酒一流的
21小时前
十年之后呢 2星
共回答了294个问题 评论
将牛灿皮用高压锅压熟,不要倒掉汤汁,备用!
步骤 2
将大葱酸辣椒和酸菜切成细条备用,锅热后放少量的油,将少量火锅底料葱姜蒜花椒放入煸炒,炒出香味来过后放入牛灿皮!加少量料酒继续翻炒,然后倒入备好的酸菜和酸辣椒炒
步骤 3
然后加入盐、鸡精、香醋少量的汤汁勾一点欠粉,在锅里闷几分钟就可以起锅了!最后吃时洒上葱花就行了!
19小时前
回答问题
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