酸奶是碱性还是酸性

雨天的思绪 2个月前已收到2个回答举报

共回答了141个问题采纳率：99.2% 评论

酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。

食品的酸碱性与其本身的 PH 值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子；产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类等。

7小时前

共回答了264个问题评论

酸奶属于碱性食物。虽然酸奶里面含有乳酸，口感上有些发酸，但是属于碱性食物。

食物的酸碱跟本身PH值无关系，与其中的矿物质含量有关。每种食物中都会含有一定量的矿物质，这些矿物质进入人体代谢后会体现出酸碱性。钾、钙、钠、镁、铁进入人体代谢之后呈碱性，如果食物中这些元素占优势，那么就是碱性食物。

5小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐