重庆椒盐糍粑配方做法

他知妳夢 1个月前 已收到2个回答 举报
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知情重 4星

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糯米适量

辅料

糯米粉适量

配料

花椒粉适量

盐适量

白糖适量

食用油适量

1. 准备的食材。

2. 糯米洗净泡5-6小时。

3. 蒸好的糯米饭。

4. 糯米饭用手或擀面杖揣黏后，加入少许的糯米粉花椒粉和盐。

5. 把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄，放入冰箱冷藏。

6. 拿出切块。（要是冻硬了就在常温下回软）

7. 在油锅里炸至两面金黄即可。

5小时前

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结局那么伤 4星

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油炸糍粑块， 原料: 糯米、花椒、盐 做法:

1、糯米洗净，用水泡上两三个小时，使其充分吸收水分，上锅蒸熟;

2、加入少许盐和花椒;

3、拿擀面棒锤打，压实;

4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)，入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;

5、下油锅，中火，炸至表面金黄后起锅。

3小时前

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