东港泥鳅的腌制方法

背后嘲笑 4个月前已收到2个回答举报

灭尘世 2星

共回答了64个问题采纳率：90.2% 评论

经我调查港泥鳅的腌制方法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

1. 将泥鳅装入底部深一点的盘中，在盘中倒入几勺食用盐，然后盖上盖子，20分钟左右将泥鳅杀死，然后去除泥鳅的内脏。

2. 泥鳅的內脏清理干净后，倒入清水将泥鳅清洗几遍，清洗干净后将泥鳅放入烧开的热水中，快速焯水几秒钟，然后捞出来再次清洗，将泥鳅身上的黏液彻底清理干净。在完全清洗干净的泥鳅中加入适量的食盐、姜片、胡椒粉、料酒、䓤段抓拌均匀，腌制15分钟。

3. 在腌制的时间里，我们准备一下配料，䓤白切段，生姜切成片，大蒜剁碎成蒜末，青红椒切圈，香菜切成小段备用。

4. 锅热加油，油温六成热后，将腌制好的泥鳅用筷子夹进油锅中，大火炸至两面金黄后捞出备用。

7小时前

逆处寻你 4星

共回答了492个问题评论

先把泥鳅去了内脏和头，再仔细清洗一遍里里外都洗的干干净净的。煮沸一锅水把泥鳅水烫一下。可以去除表面黏液，而且可以进一步去腥。①清洗干净的泥鳅放入大盆，放入青椒，红椒，孜然粉，盐，姜蓉、蒜蓉、料酒一起腌制30分钟即可。②30分钟后将腌制好的泥鳅鱼放进180度的烤箱烤3分钟，添加香辛料后再烤1分鐘即成。

5小时前

可能相似的问题

一个金旁一个奇读什么字

生长的风

查看 93

回答 4
金字旁加奇怪的奇念什么

凋谢的花瓣

查看 21

回答 1
左边金字旁右边奇字读什么

星明天過後

查看 60

回答 1
金加奇念什么

爱舆的傲慢

查看 45

回答 1
左边金字偏旁右边一个奇读什么

巳陌菂再见

查看 600

回答 2
左边金字旁右边一个奇字怎么念

呐誰詆調點

查看 30

回答 2
一个金字旁一个奇读什么

果子醬

查看 708

回答 2
金字旁一个奇读什么

离水小螃蟹

查看 43

回答 2
如何向长辈或上司传达望知晓的意思

恨由愛生

查看 67

回答 1
下级希望上级知晓的用语

朴浩浩

查看 410

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

且行且珍惜汤煜峰晕倒第几集起床

3个月前2个回答
Win7怎么断网

3个月前1个回答
一直隐藏背景的人说明什么

1个月前3个回答
胡可在《扶摇》里饰演什么角色

2个月前1个回答
郑州到洛阳有多远需要多长时间有多少公里

2个月前1个回答
njoy虚拟手柄怎么用

3个月前2个回答
三聚氰胺主要用途

3个月前1个回答
如何搭配衣服好看

3个月前2个回答
hsse管理人员指的都是什么人

4个月前1个回答