寂寞泩 2星
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材料:半肥瘦猪肉,虾酱,青红椒,姜,葱。
调味料:豆粉、糖、麻油各一茶匙,油一汤匙。
做法:[一]猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄,较有咬口)放大碗中。青红椒 葱姜切丝,各材料备用。
[二]虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟,转放碟中抹平,隔水中火蒸十五钟即成,最后将姜均匀撒上面。
禁忌:虾酱本身就是咸的,虾酱做菜就不可以放盐
4小时前
今晚的夜风 2星
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虾酱爆茄子
材料: 茄子,油,酱油,砂糖,盐,虾酱,姜,葱,蒜
做法:
1)茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。
2)茄子先下锅用油泡一下捞起,锅内留下少许油,加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。
3)加少许酱油和砂糖,半碗水翻炒均匀,改中小火,焖煮8-10分钟。
4)茄子焖软入味后,撒葱花翻炒均匀即可装盘。
2小时前
欢悲合 1星
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虾酱小炒肉
原料:虾酱500克,五花肉500克。
1、五花肉改刀切薄片,绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
2、炒锅里加油烧热,把辣椒先放入煸炒一下,加少许盐。炒香了放一旁备用。
3、放少许油加热,接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了,肉的油也会出来一些。
4、接着放少许白酒去腥,和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸,依个人口味添加。
5、最后放少许鸡精,加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒,香味就出来啦。可以出锅了。
21小时前
关于农药 2星
共回答了212个问题 评论
— 食材清单 —
主料:鸡蛋2个
辅料:虾酱2勺,水2勺,葱花适量
— 烹饪步骤 —
1· 鸡蛋和虾酱放进碗里,虾酱本身非常咸,1大勺或2小勺即可,不要太多
2· 把鸡蛋和虾酱搅匀
3· 葱花切末,放进碗里,加2勺水搅匀
4· 把碗放进蒸锅,蒸20分钟
5· 超级下饭的蒸虾酱出锅!口味很咸 一次不要吃太多哦
17小时前
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