怨三年 2星
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主料:猪腰适量,
辅料:生姜适量,葱适量,
配料:盐适量,味精适量,料酒适量
腰花汤的做法步骤
1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右,中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上,先平行切,不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行,也不要切断
6.打好十字花刀后,切成块即成
7.锅中放油,将生姜丝爆香
8.放入水烧开
9.加入葱段
10.加适量盐
11.加入料酒,有白酒的话最好加白酒
12.待锅中水沸腾后,倒入腰花
13.水开后撇去浮沫,改小火略煮一会
14.加入少许味精
15.加入少许麻油,也可不加,依个人喜好。
11小时前
留心撞上花 1星
共回答了129个问题 评论
用料
猪腰 1个,客家黄酒 1碗,姜 若干片,盐 适量
猪腰酒做法
步骤 1
猪腰洗净切片,姜切片,黄酒准备一碗
步骤 2
锅烧热放油,下猪腰、姜片大火炒至金黄色 ,大约需要5分钟
步骤 3
继续大火,将黄酒倒入,煮开3至5分钟左右,加入一碗清水,继续大火煮开
步骤 4
加入水大火煮开5至6分钟左右,即可关火盛出来享用啦~
9小时前
禁锢言语 3星
共回答了364个问题 评论
1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
2、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
3、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
4、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
5、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
6、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
6小时前
回答问题
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