带鱼怎么解冻

第一，带鱼解冻的时候一定要用冷水，千万不要用热水，拿出来的带鱼放在冷水中浸泡，温度在四到八度左右，时间根据鱼冻的程度而定，一般需要一两个小时。

第二，也可以提前把鱼从冷冻室取出来放到冷藏室，这样鱼会在冰箱里面慢慢的去解冻，等取出来用的时候就比较软了，用冷水稍微冲洗一下就非常干净，这样就可以直接下锅去炸。

第三，如果特别急切地想去炸鱼，想缩短鱼解冻的时间，那么可以在冷水中加入两勺盐，再把带鱼放进去，加入盐以后也能够加速带鱼化冻的时间，这样化出来的鱼就非常鲜嫩，不会破坏与里面的组织，吃起来也会比较美味。

带鱼解冻的时候一定要用冷水，千万不要用热水，拿出来的带鱼放在冷水中浸泡，温度在四到八度左右，时间根据鱼冻的程度而定，一般需要一两个小时。

1.塑料袋包装的冻带鱼，将整个包装袋放入盛水的水盆里。 水没过包装袋。 一个半小时，即可化冻。

2.给冷冻带鱼洒些米酒，再放回冰箱保鲜，大约2-3小时就能解冻，而且不会有冷冻的腥臭味。

3.如果室温比较高的，可以将带鱼拿出冷冻室，放在室内的盆中，一般2小时的样子也会解冻。

冻带鱼段儿在解冻的时候行，要想不碎的话，你就把这个冻带鱼段儿，放到冷水里边儿，慢慢解冻，小时换一下水就可以。

如果说是不着急吃的话，你就把它放在这个家里边儿，用什么东西把它摊开，薄薄的摊上一层，这样的话，应该过上一晚上它就自动就解冻了，这样也不会碎的。