丄啻寵 2星
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需要,不然会影响口感。
毛瓜性平,味甘,富含水分、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分,具有生津止渴、解暑湿的功效,对于暑热烦渴有缓解的作用,因此毛瓜适宜在夏秋季节食用。
《本草求原》中记载毛瓜:“功同冬瓜,而无冷利之患。益胃,长于下气消水。”,和冬瓜相比,毛瓜性平,更加温和,有健脾益胃的功效,适宜脾胃虚弱者食用。
14小时前
娟娟娟石娟 2星
共回答了25个问题 评论
毛瓜,我们这叫小冬瓜,长形的,外面有一层绒绒的毛,吃的时候一定要去掉皮,不然口感不好,如果瓜很嫩可以不去籽,想要好吃,一定也要去籽,这样做出来的菜就好吃了。
12小时前
回答问题
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