四川牛腱子肉的烧法

爺非伱丕娶 2个月前 已收到1个回答 举报
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材料:牛腱子肉300克、葱适量、姜适量、辣椒适量、桂皮适量、茴香适量、豆蔻适量、山奈适量、香叶适量、黄酒适量、酱油适量、糖适量、水适量、味精适量

做法：

1、牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮。

2、水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。

3、锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶爆香，再放入牛腱子肉炒。

4、然后再加上黄洒、酱油、糖、水。

5、烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟。加点味精，收浓汤汁，即可。

22小时前

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