鲜广肚最正宗的做法

流淌在角落 1个月前 已收到1个回答 举报

缕曙光 1星

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首先泡发的广肚清洗干净 用刀片成大片放入碗中备用

咸鸭蛋剥壳 只取蛋黄放入碗中 用勺子压成泥

姜切末 香葱切碎 蟹肉棒也切小块 放入盘中备用

取一个小碗 放入淀粉 水 盐 胡椒粉搅拌均匀备用

起锅放油烧热 倒入姜末 炒香

再倒入咸蛋黄 转小火炒至起泡

加入蟹肉块翻炒一下 加入适量水大火煮开

然后倒入广肚 转中火煮5分钟左右

最后勾入淀粉水再次煮开 盛出撒上香葱就可以开吃啦

7小时前

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