做青团没有澄粉用淀粉代替可以吗

青衫羁旅 2个月前已收到2个回答举报

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寶唄褕鈊 1星

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可以。1、做青团没有澄粉可以用生粉或玉米淀粉等来代替。

2、青团是将糯米粉拌进艾草或一些蔬菜的汁液里，然后再包裹豆沙等馅料，蒸制而成。

18小时前

共回答了398个问题评论

可以加入少量增加透明度，不能完全代替。

16小时前

36

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