商业版桂花糕的做法

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盆中放入200g糯米粉、200g粘米粉，加入适量白砂糖拌匀，少量多次倒入250ml纯净水，搅拌至颗粒状，用手碾碎过筛，过不了筛的粉团继续碾碎过筛，倒入大盆里，加入适量桂花搅匀，倒入模具中，震动几下，盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔，锅中水烧开，放入锅中大火蒸40分钟，倒扣一个盘子脱模，切成块即可。

13小时前

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