有刺花椒采收最快方法

摘花椒的时候，事先准备好花椒指套，这样能保证迅速的采摘花椒。在采摘的时候，一手拿住整个枝条，一手从枝条的基部往下掐取花椒，采摘尽量要保证整个穗完整，用剪刀剪下果穗柄，花椒就摘下来了。

可以用花椒手套、摘花椒指套、橡胶指套摘花椒。

1、花椒手套：这种手套前端拇指部分是铁制的指甲，这样不易伤到指甲。这种手套的布料防刺，可以有效避免刺扎，可以起到保护作用。

2、摘花椒指套：因多数时候被刺扎到的都是食指和拇指，这可以拿来保护手指，避免手指被扎伤。不费指甲，不伤手指，成本较低。

3、橡胶指套：这种指套顶端有突起颗粒能增大摩擦，能更方便采摘花椒。

因为花椒市场销量大，栽植对土壤、水肥、田间作业管理等需求不高，各地农民根据本地特点纷纷发展花椒产业，这在全国各地的市场上都可以看到，出产于不同地域的花椒农产品。现在正是新鲜花椒成熟采摘季，每年花椒产区都需大量的农民工采摘。那么，花椒究竟怎么才能摘得快，防止阴雨天气干扰，

结合椒农采摘的经验，给大家介绍如下：

第一，准备好采椒的所有工具很重要。

现在各地花椒成熟后，还是采用传统的人工采摘法，不但要讲求“人海战术”，还要技巧和方法。要提高采摘效率，就要准备好辅助工具。正所谓“工欲善其事，必先利其器”。

1、准备2米左右长的铁钩。椒农采摘时遇到高处够不着，可用铁钩将花椒树枝钩过来，以便采摘。因为花椒树枝细软，树身较高，椒农采摘时不用跑来跑去耽搁工夫。

2、准备好大小适合的敞口布兜、敞口笼子。椒农采摘花椒前，将布兜系在腰上，兜口朝前，采摘后就及时将花椒装入布兜，采摘满一兜后，再置入准备好的大袋内。这也能提高采摘效率。

3、准备好梯子、剪刀，防刺手套、面罩等。椒农采摘时因树体高，够不着，用人字梯方便；有较大的椒树挡住去路，可及时剪掉树枝，也可用剪刀剪花椒枝串；因为椒树本身生长好多小刺，椒农采摘时要做好防护，比如手套、面罩等。这些都要提前准备好，才不耽误采摘时间。

第二，提高采摘花椒的方法。

1、对采椒人群分组。花椒采摘不论人群年龄大小，但对于高处、椒树内部的采摘，有些人群不适宜，所以对年龄较小，或较长者可采摘外围、低处的花椒，中青年人采摘椒树内部、高处的花椒。这样流水线式的采摘作业，是提高采摘效率最好的方法。

2、先采摘外围。椒树的椒粒成熟期不同，一般高处接受阳光照射充足，其成熟快，树体内部相对晚点。采摘外部的人采摘椒树外围，后面的人用“人字梯”采摘高处，这样节省时间。

3、采摘动作要熟练。熟能生巧，巧能生花。掌握良好的方法，具备辅助工具，这就要看椒农采摘的熟练程度。采摘时，先选取椒粒丰盛的椒树，一手抓树枝，一手摘椒，只要熟练，动作快，效率就高。现在采摘花椒的工价每斤大约2元左右，熟练的椒农每天可采摘50斤左右。

第三，采摘时注意事项。

因为花椒成熟期处于炎热天，尽可能早起早下地，趁早晨天气凉快加快采摘，中午12点至2点天气太热可休息会，下午可晚点收工。这时期天气变化多端，要及时收听天气预报，在阴雨天气来临前，集中劳力及时采摘。

第四，采摘回的花椒要及时晾晒。

椒农将采摘回的花椒及时晾晒，以防积累在袋内发霉。天气晴朗，在平坦的大院摊开，每隔一两小时搅动一次，以便花椒整体晾干；如遇阴雨天，在室内选择通风透气的地方摊开。切记不要将刚采摘回来的花椒积压在袋内，以防花椒鲜味受到霉变而降质。

方法/步骤

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人工采摘时，不能用手捏着椒粒，以防油包破裂，影响干椒颜色.

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不能连枝叶一起摘下，以免破坏花芽，影响来年产量。花椒采收过程中，应对树体进行适当修剪。

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花椒的采摘，主要以手摘为主，采摘时一手握住枝条，一手采摘果穗，由于果穗基部枝条长有皮刺,采摘时易扎破手指，可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。

1、采摘花椒指套

　　采摘花椒最容易被花椒扎手，而且最容易受伤的地方是大拇指，所以针对这种情况需要准备花椒指套，花椒指套采用不锈钢指套，配合橡胶指套的方式，成本低，还很实用，最重要的是不伤手，还提高了采摘效率。

　　2、电动摘花椒机

　　专业为了采花椒而生的机器，它以两个齿状锯错位运动进行采摘，只要碰到花椒的根部，花椒就会采摘下来速度非常快，不伤手，工作效率呈几倍提升。用它来采摘省时又省力，还能起到很好的保护作用，非常实用。