煎鳕鱼的做法和腌制法

网命生涯 1个月前 已收到2个回答 举报
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几分清纯 1星

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食材明细

鳕鱼 300克、红酒适量、盐适量、柠檬汁适量、孜然粒适量。

做法步骤：

1、鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。

2、加入红酒和盐腌制10分钟。

3、两面沾上少量的淀粉。

4、煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。

5、煎至两面金黄，挤上柠檬汁。

6、均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。

9小时前

46

叛逆樱花 4星

共回答了447个问题 评论

1· 鳕鱼扒先解冻

2· 加入黑胡椒和盐腌一下

3· 加入柠檬汁腌一起腌半个小时

4· 姜片加橄榄油热一下锅子

5· 放进鳕鱼扒在煎锅里慢慢煎熟

6· 两面不定时翻一下，收干水煎熟就可以上碟咯

7· 加上普罗旺斯风味调味料就完成

7小时前

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