沙滩上煲龙虾汤的做法

拂晓浅霞 3个月前 已收到2个回答 举报
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血染迷恋 2星

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煮龙虾汤原料：龙虾600克，黄油10克，洋葱20克，蒜块5克，番茄酱30克，做法：

1. 龙虾去肉，取出的龙虾肉做刺身后用冰块垫底上桌。

 2. 在一个深锅内倒入液体状黄油至盖满锅底，加热到7分热后放入面粉翻炒后加入洋葱、蒜块、番茄酱（也可加入一些香芹段），然后放入高汤、龙虾壳并倒入600ml白葡萄酒和一勺鲜芥末，加入胡萝卜丁、卷心菜丝、切段玉米棒、土豆块小火煮开。

19小时前

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雪落记忆 3星

共回答了331个问题 评论

1.

将红萝卜、西洋芹、洋葱,切丁备用。

2.

用奶油炒香红萝卜、西洋芹、洋葱加入3000c.c的水。

3.

龙虾以流水退冰后,将虾肉取出。

4.

起一热锅加点玄米油爆香蒜头,将龙虾壳下锅炒香加入2大匙的白酒。

17小时前

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