煙短暫嫲 4星
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不用加酵母的面粉叫自发粉,自发粉本身面粉中就含有酵母,所以自发粉在和面的时候不用加酵母但也得放置一段时间才能发酵。因为自发粉是在面粉加工的时候加入酵母的。所以面粉和酵母混合均匀发酵效果比较好。所以很多人都选用自发粉。
21小时前
懒惰的说 3星
共回答了334个问题 评论
是普通面粉,是死面粉不能蒸馒头
19小时前
回答问题
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