不用加酵母的面粉是什么面粉

夢蔠究蜩蕶 1个月前 已收到2个回答 举报

煙短暫嫲 4星

共回答了47个问题采纳率:91.2% 评论

不用加酵母的面粉叫自发粉,自发粉本身面粉中就含有酵母,所以自发粉在和面的时候不用加酵母但也得放置一段时间才能发酵。因为自发粉是在面粉加工的时候加入酵母的。所以面粉和酵母混合均匀发酵效果比较好。所以很多人都选用自发粉。

21小时前

14

懒惰的说 3星

共回答了334个问题 评论

是普通面粉,是死面粉不能蒸馒头

19小时前

46
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com