火龙饼的做法

火龙果打成汁，倒进面粉里面，调成面糊，锅底刷油，油热用勺子把面糊放锅里，弄成薄薄小小的一个饼，两面煎熟就可以了

操作方法

01

把火龙果切开去皮。

02

把火龙果肉抓蓉。

03

加面粉、白糖搅拌均匀。

04

因为火龙果有大量的果汁，所以搅拌的时候先不要加水，如果不够稀再加一点点就可以了。

05

开火下油用勺子把调好的果面团放到平底锅用小火煎。

06

煎得4分钟左右把果饼反转过来再煎。

07

后，每3分钟反转一次，连续反转4次左右就可以了。

08

煎好的成品。

09

咬一口软软的香香甜甜的果饼非常很好吃。

将面粉水与鸡蛋液搅拌成面团，然后做成饼，放进烤箱烤熟以后卷烩菜一起吃

首先准备好所有的食材

然后在火龙果泥中加入鸡蛋和面粉搅拌均匀

接着用勺子垂直滴落火龙果面糊煎至定型

然后用模具压出造型

接着滴入菠菜面和煎至两面熟透就可以了。

一道美味可口的火龙果饼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

准备食材：火龙果半个，鸡蛋一个，面粉50g。

PS：这次我用的是红心火龙果，它的花青素含量要更高一些，颜色也很漂亮呢！

步骤 2

将火龙果果肉，用勺子挖出来。

PS：火龙果果肉比较软，直接用勺子挖成一小块一小块的，方便搅打成汁。

步骤 3

将火龙果块放入搅拌机中。

步骤 4

用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。

PS：搅拌机刚开始运转会有点不太顺畅，因为没有加水搅拌。多搅拌一会儿，待有果汁出来就非常好搅拌了。

步骤 5

用滤网把果汁过滤一下。

PS：火龙果的籽太细小，很难打碎。所以最好还是用滤网过滤一下，把没有打碎的籽过滤掉。

步骤 6

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

步骤 7

将蛋黄先加入火龙果汁中。

PS：我之前试过先加了一点面粉，但是面粉加入火龙果汁中，很快结成小块，所以最好先将液体的材料先混合均匀，之后再加入面粉。

步骤 8

将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。

PS：蛋黄会有一点腥味，如果宝宝不喜欢，可以加点几滴柠檬汁去去腥哈！

步骤 9

将面粉过筛，加入火龙果糊中