鱼茸的做法

歌驚神 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

失我命 1星

共回答了177个问题采纳率：98.2% 评论

材料：

准备一锅热水，在旁沸腾

半桶米150g-200g左右半锅水（ 姜丝100g左右

海鲈一条

1淘米后，加油盐调味，放入冰箱急冻

2姜丝切好备用

3姜丝入油锅爆香，姜丝爆香后放一边，油锅放海鲈，海鲈煎香备用

4海鲈入旁边的沸水，，待水变成奶白色后捞出

5将放入冰箱的米拿出来倒入锅中煮一个小时

6骨肉分离步骤，海鲈比较少骨容易拆分，拆分后的鱼肉用筷子搅碎（也可以用搅拌机，为保留口感还是用筷子）

7加鱼茸后熄火，加葱姜胡椒粉少许麻油和少许胡椒粉搅拌均

11小时前

27

半世晨晓 2星

共回答了261个问题 评论

鱼肉汆熟捞出，剔除鱼骨，即成鱼茸，加入酱油和花生油调味即可倒入白粥里，拌匀即成美味的鱼茸粥

9小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com