千里是风烟 3星
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1、凉白开浸泡
首先我们准备一碗凉白开倒入枸杞中浸泡,这是第一步让枸杞在凉水中浸泡膨胀,膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了,枸杞表面的浮尘也会被清理干净。
2、倒入小苏打
五分钟之后我们再往碗里倒入少量的小苏打,说到小苏打的去污能力,相信大家都很清楚。把小苏打倒入碗中的作用是更好的将枸杞清洗干净,清洗干净之后将碗中的枸杞捞出放置另一碗的凉水中,用了这个方法枸杞就变得非常干净了,不用担心枸杞上还有脏东西了。
3、温开水浸泡
我们将枸杞捞出放在另一碗的热水中,这里需要注意的是大家一定不要用开水去泡枸杞,开水会直接破坏了枸杞中的营养元素、活性物质等,因为枸杞中的很多物质是不耐热的。温开水的温度控制在50到90度的水,这样泡出来的枸杞它的营养价值才能更好的发挥出来。
21小时前
大脸妹 1星
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1.清洗:
在用枸杞冲泡的时候,先用温水把准备好的枸杞清洗一遍,枸杞在晾晒加工过程中,表面会残留一些脏东西,用温水冲洗以后可以把脏东西洗掉,能让枸杞泡出的水更干净更卫生,饮用以后也不会对身体产生不良影响。
2.温度:
枸杞泡水时还要控制好水的温度,枸杞中含有多种活性成分,如果用它泡水喝时,水的温度过高,就会让这些活性成分失去活性,会让枸杞的营养流失,也会影响枸杞泡水喝的保健功效。正常情况下,枸杞泡水时应该是九十度左右的开水,最高不能超过九十五度。
3.比例:
用枸杞泡水喝时,掌握好枸杞与水之间的比例,正常情况下二百毫升的杯子放入二十五粒左右枸杞就可以,如果过多放入枸杞,会让泡出的水浓度太高,不利于人体对枸杞营养的吸收,会造成营养浪费,而且会加重人体多器官负担,容易让人体出现一些不良反应。
在泡枸杞的时候,还可以加入其他的一些东西,比如说菊花,金银花,红枣等等,这样喝起来它的风味和口感会更加的丰富,也会有更多的营养功效。
16小时前
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