半成品虾排的做法

神圣歌 3个月前 已收到2个回答 举报
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傷還未愈 2星

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食材

虾，香葱，生抽，食用油

方法

1鲜虾剪须去虾线，香葱切小段。

2锅烧热，倒入适量油，油八成热放入处理干净的虾爆炒，炒至水分全干，略略可以闻到虾壳的焦香味，便可盛盘出锅；

3另起油锅，油至三分热即放入切好的小葱，略微煸炒至闻到葱香味关火；

4虾中倒入适量生抽，淋上热热的葱油。

11小时前

9

安守旳情 2星

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食材明细：

青虾600克，馒头75克，香菜100克，葱白50克，鸡蛋清100克，淀粉(玉米)25克，甜面酱35克，葱汁3克，黄酒10克，盐1克，花生油75克

炸凤尾虾排的做法步骤：

1. 大青虾冲洗干净，去头留尾，摘去背脊部黑筋，放入盘内，加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味；

2. 馒头去皮，切成2毫米见方的小碎丁，放入盘内，将入味的虾仁用牙签每5个串成一串，共串12串备用；

9小时前

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