清蒸青花菜的做法

去流浪 1个月前 已收到4个回答 举报

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1. 西兰花洗净掰小块,用盐水浸泡一会儿。

2. 冲洗干净装盘。

3. 上开水锅蒸八分钟。

4. 蚝油,盐,生抽,糖,加入水淀粉调制料汁。

5. 平底锅入油烧热倒入料汁,熬至起泡关火。

6. 淋入西兰花上即可

6小时前

18

小丑对我哭 3星

共回答了362个问题 评论

3人份

西兰花300克

花生油10克

蒜25克

鸡汁8克

辅料

盐1克凉开水50克

步骤1

西兰花放入水中,加入1克盐搅散融化,浸泡15分钟。

步骤2

蒜3瓣去衣,用压蒜器压成蒜蓉,放小碟备用。

步骤3

干净碗内倒入50克凉开水,加入鲜鸡汁搅拌均匀,再加入蒜蓉搅拌,密封冷藏备用。

步骤4

蒸锅内放入适量清水,大火开始煮。

步骤5

西兰花滤干水分,切小朵,摆盘,锅内水开后,把碟子放蒸架,盖盖子,中火蒸3-4分钟。

步骤6

蒸好马上取出西兰花,依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。

4小时前

37

默亦吾悲伤 1星

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1.西兰花洗净、切块。

2.切块的西兰花热水灼一下。

3.配料切碎,热油锅煸炒一下,加水收汁。

4.淋上摆好的西兰花上。

5.放入蒸烤箱,启动纯蒸100度功能,无需预热,蒸23分钟。

6.成品。清蒸西兰花

1小时前

15

人意深 2星

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1.大锅中煮沸适量水,放入蒸笼,将白花菜蒸15分钟,至嫩熟。

2.取一炒锅,下油加热。放入面包屑,轻轻拌炒,至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟,将面包屑煎至酥脆。煎煮时,起初吸入油的面包屑会将油释放出来,使其它面包屑也能均匀地沾到油。

3.白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味,拌入百里香、龙蒿和荷兰芹,撒在白花菜上。装饰香草后(如用的话),即可上桌。

23小时前

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