立夏吃什么好

1. 多喝水：立夏气温高，人体容易出汗，要多喝水来补充水分，

2. 粗粮食物：选择一些粗粮类食物，如糙米、玉米、燕麦等，可以帮助消化

3. 清淡饮食：在饮食上适当减少油腻和重口味食物的摄入，选择清淡易消化的蔬菜、水果、清汤、粥等食物。

4. 吃水果：选择一些富含维生素C和水分的水果，如柑橘类、草莓、西瓜、葡萄等。

立夏宜清淡消暑的饮食因为立夏是夏季的第一个节气，气温逐渐升高，人们需要清淡消暑的食物来保持身体健康。
建议可以少油少盐，多吃水果和蔬菜，如西瓜、草莓、黄瓜、西红柿等水分含量高、清爽解渴的食物；少吃油炸食品和咸味过重的食物，如辣条、烧烤等。
同时，也可以饮用茶水，如菊花茶、绿茶、柠檬水等，具有清热解暑的作用，还能提高身体免疫力。
在立夏这个节气里，多吃清淡消暑的食物是非常有益的。

立夏吃绿豆、莲藕、苦瓜、黄瓜、笋、软菜、毛豆好。进入夏季要多喝绿豆汤。

绿豆汤是我们夏季比较常喝的一种消暑解渴的汤品，主要有绿豆煮制而成，含有丰富的蛋白质、维生素，不仅能消暑解渴，还有改善粗糙肌肤的效果。

进入立夏的仪式感，必须由立夏饭完成。它是南方的一种传统食物，用蚕豆、咸肉、豌豆、胡萝卜、香菇、糯米和大米煮成一锅碧绿诱人的立夏饭，营养丰富，还能帮助人增强抵抗力。

立夏有吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物。其中，立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。

立夏吃绿豆、冬瓜、白菜、小麦、大枣、薏米等清暑养阳护心的食物好。立夏饮食宜清淡、易消化，宜温不宜寒。寒食克伐阳气，温食养护脾胃。

不同的地方有不同的习俗，所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一带吃立夏蛋，江浙一带吃立夏茶，也叫七家茶，而在宁波一带则吃立夏饭，江西弋阳一带吃立夏果，又称立夏粿。

1，先把鸡蛋洗净，以免煮的过程中表面的脏东西渗透到里面。

2，将洗净的鸡蛋凉水下锅，大火烧至微开后转小火煮5分钟，关火焖两分钟。

3，把煮好的鸡蛋捞入凉水中浸泡2分钟，然后将鸡蛋表皮均匀地磕出裂纹。

4，锅中加水，加入红茶10克、八角2个、香叶3片、小茴香适量、姜片、桂皮，大火烧开后将鸡蛋放进来。再加入3勺盐、几块冰糖、3勺老抽、2勺生抽，中小火煮10分钟。关火后将鸡蛋放在汤里浸泡一个晚上。

5，浸泡后的茶叶蛋咸香入味，非常好吃。

立夏饭，每逢立夏的前一天，家家户户会做含有5种蔬菜的立夏饭，含有“五谷丰登”的意思，俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭的同时也寄托了人们希望一年到头身体健康。