清炒童子鸡的做法步骤图 清炒童子鸡怎么做

可耻的背叛 3个月前 已收到2个回答 举报
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侞何能皧 2星

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1、葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段

2、童子鸡切块，洗干净，放姜蒜腌制一下

3、油锅热油下盐

4、下鸡块翻炒等鸡肉变色后，加料酒加水加姜片蒜辣椒再翻炒，然后盖上锅盖焖几分钟

3小时前

34

错了的话 2星

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用料

童子鸡

糖 少许（根据喜好）

醋 少许

盐 少许

生抽 少许（可不加）

老抽 少许（可不加）

香葱 少许

啤酒 少许

清炒童子鸡的做法

鸡肉切成块（千万别用热水烫）下锅，放糖、醋、酒、少许盐翻炒（我家口味重就放了生抽和老抽），鸡非常嫩，很容易熟（怕不够熟可加少许水焖一会儿），直到香味浓郁，起锅撒上香葱就可以吃了。

1小时前

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