寕寀臣 3星
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答:香菇不炖能吃,可以煎着吃。
食材:
香菇8、9朵,大蒜两头,小米椒适量,生抽2勺,蚝油两勺,盐2勺,糖一勺,葱花适量。
做法
—step1—
香菇剪去蒂头加盐泡在水盆里搓洗干净。
大蒜去皮,小米椒清洗干净备好。
—step2—
把大蒜先拍扁,然后剁成蒜末。
小米辣洗干净也切成段。
—step3—
锅里加油放入蒜末红椒圈翻炒后加入开水,生抽,蚝油,盐,白糖煮1分钟。
—step4—
平底锅里倒入少量的油。
洗好的香菇放入平底锅里小火慢煎香菇盖上盖子焖2分钟。
—step5—
把炒好蒜蓉辣酱放入香菇里在焖2分钟。
—step6--
出锅前撒上葱花,即可。
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