盒装内酯嫩豆腐该怎么用水焯怎么捞出来

木香花 1个月前 已收到1个回答 举报
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我若清明时 4星

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把盒子用热水烫一下，让其热胀，在水中取出，就不会破。

1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

2、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

15小时前

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