高丽参炖瘦肉的做法

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淡忘过 2星

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材料：猪瘦肉40克、高丽参5克、食盐、矿泉水适量。（1小盅）

做法：

1、猪瘦肉洗净，剁茸备用。

2、高丽参切片

3、把2款材料放入炖盅，加入适量的矿泉水；

4、将炖盅放进锅内，然后隔水蒸1小时即可调味食用。

3小时前

29

牛送葬者 2星

共回答了80个问题 评论

步骤 1

高丽参先隔水开火蒸软身些，大约蒸20分钟左右，这样做是为了容易切开参片

步骤 2

蒸软身后拿出来切片

步骤 3

瘦肉，鹌鹑都飞飞水先，炖锅加入适量的水，我给两碗水，3支红参，将这三样一起加入炖三个半小时，最后加少许盐调味即可食用

1小时前

42

所以小姐 4星

共回答了482个问题 评论

猪肉(瘦)200克；高丽参9克；甘草3克；白术6克；大葱10克；料酒10克；盐3克；姜10克；

做法详细步骤：

1. 将高丽参洗净并切成片；

2. 炙甘草、白术分别切成片；

3. 姜切片，葱切段；

4. 猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；

5. 将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、高丽参、白术、甘草；

6. 用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

22小时前

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