炸牛奶可以用小粉代替淀粉吗

那柔情 3个月前已收到1个回答举报

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青丝难解 4星

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不可以。
因为炸牛奶的做法中需要使用淀粉来制作成形，而小粉并不具备相同的成形能力，所以不能用小粉代替淀粉制作炸牛奶。
同时，使用小粉会影响炸牛奶的口感，并且可能导致失败。
因此，在制作炸牛奶时，建议使用正常的淀粉。

12小时前

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