小老十三 4星
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用料:鸡 1只虫草花 350克红枣 6颗生姜 一小块枸杞 适量盐 适量
做法步骤做法:
1、鸡杀好后,用柴火烧,皮要烧的黄黄的。
2、洗干净的鸡刨。
3、鸡砍块。
4、鸡血切块。
5、鸡油切块。
6、鸡油煸炒出油,加生姜片。
7、虫草花提前冷水泡好。
8、枸杞和枣子准备好。
9、生姜片炒香后倒入鸡块。
10、鸡肉炒变色时,加入适量的盐。
11、倒入开水。
12、熬鸡汤的时候就烧干辣椒,做胡辣椒面蘸水。
13、鸡肉煮熟后,加枸杞和枣子。
14、出锅前加入虫草花。
15、倒入鸡血,再炖10分钟。
16、起锅撒上葱花即可。
16小时前
可爱的尸体 2星
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用料
土鸡 半只
虫草花 25克
盐 适量
山茶油 1勺
料酒 1勺
做法步骤
1、放料酒,冷水下锅煮开(本来以为这么便宜的鸡得去个血水啥的,其实这步骤我觉得没有耶不会影响太大)煮开后捞起换水,再煮(大火)
2、抓一把虫草花洗一下
3、虫草花放锅里
4、用勺子把浮沫去一下
5、倒入适量山茶油(我以为可能降火,有没有用真不知道~)转小火差不多10分钟左右就可以了
14小时前
回答问题
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