蒜泥能保存多久

一直爱你 1个月前 已收到2个回答 举报
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击退防守 2星

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一周左右。

      蒜捣成泥后其中的挥发油，半小时后就会挥发完。过段时间后其口味变差，营养价值降低，杀菌的功效消失。

      北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。

9小时前

24

认识硪么 2星

共回答了249个问题 评论

那你如果在冰箱里保存的话，可以保存个三天左右，过了两三天以后，它会变色，会变黑的

7小时前

36
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