顺德鱼生介绍

網名素浮雲 1个月前 已收到2个回答 举报
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我舞影凌乱 2星

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顺德鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜。 简介 顺德鱼生也就是古人所说的鱼脍，是中国饮食文化的“活化石”，食鱼脍的传统，在珠三角的桑基鱼塘之乡得以延续。

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韓羙兮 4星

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菊花鱼生是广东省顺德地区一道汉族传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。

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