猪婆娶妳 2星
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焯水后再次下锅,需要煮35分钟左右。
准备材料:排骨 400克、葱 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、盐 2克、老抽 10毫升。
1、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。
2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。
4、加老抽,糖,醋定色定味。
5、加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。
6、收汁到浓稠,可以加盐调味。
7、淋米醋出锅,这样糖醋排骨就做好了
1小时前
碧水絲絛 3星
共回答了359个问题 评论
糖醋排骨需要煮多久: 15分钟作用。
糖醋排骨虽然是一道硬菜,但是为了保证糖醋排骨鲜嫩的口感,一般在制作糖醋排骨的时候不会长时间的制作,而是开大火,快速的进行烹饪,这样的话,糖醋排骨熟得快,而且口感比较的细嫩,煮久了做出来的糖醋排骨容易柴。
21小时前
回答问题
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小丑丑
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