硪清高自傲 2星
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1.
磨豆
先取适量的干燥咖啡豆,将其放入磨豆机中研磨成粉末,最好将咖啡豆磨细、磨匀,然后取出一个茶杯,将咖啡粉倒入,静置半小时后再冲泡。若是家中有现成的咖啡粉,可省略磨豆这一环节。
2.
冲泡
拿出一个滤杯,用清水冲洗干净,放在一旁晾干,等滤杯干燥后,在其中铺放一层滤纸,然后把磨好的咖啡粉倒入,轻轻晃动杯身,使粉面平整,最后往杯中绕圈注入,使咖啡液流出。
3.
调味
泡好后的咖啡,先静置1-2小时,然后加入牛奶、糖调味后饮用。若是天气炎热,可将咖啡放入冰箱中冷藏3-4小时,之后取出品饮。注意咖啡在冷藏时,需加盖密封,以免出现串味的情况。
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