他狠爱 2星
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小麦粉发不起来的原因大至有以下几个:
1,和面时用的水温过低。尤其是冬天,天气冷,使用水温过低的水和出来的面发凉,酵母活跃度差,面不易发酵。
2,酵母放的量太少,这时面也不易发开。
3,和面时面和酵母没半均匀,揉的又不充分,面也不容易发起来。
21小时前
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