急 真空包装熟制玉米容易胀袋吗 多长时间能胀袋

伱兂葯岢救 3个月前 已收到1个回答 举报
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牵你衣袖 1星

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涨袋的原因很简单，解决很麻烦，大量生产要有无菌室，高温炉等。

家里加工几袋的话比较简单：将刚刚烧熟的玉米或玉米棒，迅速放入干净的塑料袋内封口，常温下（25℃）时，3天不会涨袋。如果抽真空再封口后，在大于80℃水中再煮30分钟，常温下20~30天不会变质。理论上：一勺肉汤，在无菌、真空（常温）状态下，永远不会变质（涨袋）。所以，常温下，涨袋时间的长短取决于塑料袋内细菌的数量。

17小时前

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