帝王蟹保存方法

萌呆淑女 1个月前已收到4个回答举报

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用水桶保存，可以准备一个50公分高的塑料桶。把帝王蟹放入里面，然后再里面注入水。将帝王蟹身体淹没一半高，这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。不能用水将帝王蟹全部淹没，因为里面没有增氧设备。

21小时前

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保存方法：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸—做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。

因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。

19小时前

共回答了121个问题评论

1、用冰箱保存螃蟹

把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存。

2、选活力旺盛的螃蟹

准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住

16小时前

共回答了390个问题评论

鲜活的帝王蟹放置在湿冷的环境下，一般可存活24小时左右，如果适当进行镀冰衣处理，冷冻帝王蟹可保存长达一年左右。

12小时前

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