家常汤饺的做法

汤饺子的制作方法。

原料：饺子、猪油、葱花、白胡椒、盐、味极鲜酱油。

做法步骤：

第1步、将猪油、盐、味极鲜酱油、葱花、倒入沸水（也可放煮饺子的水，原汤化原食嘛）。

第2步、煮锅水烧沸后，放入饺子，用手勺底部轻推几下锅里的饺子以免粘锅底，盖上锅盖。

第3步、大火，煮开后，再次用手勺底部轻推几下锅里的饺子，加入第一次冷水，盖上锅盖。

第4步、继续大火煮开后，加入第二次冷水。

第5步、盖上锅盖。

第6步、再次煮开后，倒入第三次冷水，不用盖锅盖了（煮饺子的整个过程加三次冷水，每次加小半饭碗水）。

第7步、煮到饺子全浮出水面说明已经煮熟了。

第8步、煮熟的饺子用漏勺捞入第一步骤配的碗里，撒上白胡椒，葱花，趁热吃喽。

食材:

饺子12个，西红柿1个，蟹味菇1小把，鸡毛菜1小把，大蒜子1瓣，葱花少许

步骤:

1

选择食材：选择易出鲜味的西红柿和蟹味菇做汤。

2

准备食材：将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；西红柿挖去蒂部，切成小块；为了入味，蟹味菇撕成2瓣或多瓣；大蒜子去皮切成末；小葱切成葱花；饺子煮8-9分熟待用。

3

开中火，锅内放油后烧至8成热时，放入蒜末和少量葱花爆出香味，放入西红柿翻炒2分钟。

4

炒至西红柿变软后，倒入煮饺子的水，盖上锅盖，将汤烧滚。

5

待汤烧滚后，放入少量食盐，再放蟹味菇，继续煮2-3分钟。

6

尝一下汤，已经很鲜啦！锅内放入煮熟的饺子。

7

汤饺煮滚后，放入一小把小青菜（不要放太多），搅拌后煮1分钟，青菜变软后就可以关火啦，碗内放少量葱花，再剩出刚煮好的汤饺，一道鲜美爽口的汤饺就可以上桌啦！

1、材料：水饺6个、海米一小把、紫菜适量、黄瓜1/3根、洋葱1/4个、香葱、香菜适量。配料：盐1/2小匙、胡椒粉、香油适量、姜粉1/2小匙。

2、黄瓜、洋葱切片；海米用水洗一遍；小锅内倒底油，把洋葱下锅炒几下，放姜粉。

3、放黄瓜煸几下后，加水中火煮开后，放海米，下水饺。

4、加盐、胡椒粉调料，煮3分钟左右即可出锅。

5、食用时加香油提味，或加辣椒油等。

家常汤饺暖心暖胃，是一种温暖的食物。下面给大家分享白菜猪肉饺的家常做法：1、准备好面粉、白菜、猪肉、生姜、大蒜、辣椒、葱花、料酒、酱油、盐等材料。

2、猪肉洗净，放绞肉机中打碎（也可用刀剁碎）。

3、肉糜中放入适量的盐、酱油、料酒、生姜碎、大蒜碎、辣椒碎、葱花，搅拌均匀。

4、面粉中加水和成面团，擀成长条，均匀切成小团，擀成手心大小的圆形面皮。

5、面皮中放入适量馅料，包好。

6、锅中放清水，煮开，下入饺子，煮至饺子漂浮在水面上，即可出锅。