柔情十 4星
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鸡蛋蛋清是绿色的原因可能有以下几个,第一,鸡蛋保存方式不当,受到外界刺激,第二,该蛋为受精蛋,受精蛋的胚胎在发育过程中,腺体分泌异常导致。
正常情况下,鸡蛋清一般呈现为透明胶状物质,如果为绿色则不建议食用。鸡蛋蛋清变绿大多数情况下表明鸡蛋蛋白已经变质,鸡蛋已经坏掉了,不建议继续食用,容易对人体造成一定的危害。鸡蛋最好不要长时间储存,购买时按需购买,如果一次性购买太多,建议可以放进冰箱低温冷藏保存。
9小时前
天晴以后 4星
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1、鸡蛋清发绿考虑是放时间太长了,因鸡蛋保存条件不好或受到外界刺激,导致鸡蛋变质和变化;
2、可能是散养鸡下的蛋,散养的公鸡、母鸡多是混养,这种情况下产的蛋可能会是受精卵,而受精卵鸡蛋在胚胎发育时,有可能出现绿色蛋清。
7小时前
回答问题
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