五香牛肚卤水做法

农村爷们 1个月前 已收到2个回答 举报
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莫流疯 3星

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食材：

牛肚500克、姜1小块、八角2个、干红辣椒5个、香叶2片、陈皮1小块、茶叶少许、红糖1小块、花椒1小把、酱油30毫升

步骤：

1/6

准备食材：牛肚、姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、茶叶、红糖、酱油。

2/6

姜去皮，拍破。

3/6

将牛肚里面的脏物先冲洗干净，再放入面粉、盐、白醋揉洗，这样能将牛肚彻底洗干净。

4/6

将洗净的毛肚放入电压力锅内，再加入加适量水、酱油，电压力锅锅内煮30分钟。

5/6

30分钟后，待电压力锅可以打开盖子后捞出牛肚，晾凉。

6/6

晾凉后切成均匀的薄片，装入盘中。

21小时前

14

熏染残情 1星

共回答了133个问题 评论

你好牛肚你可以这样来做牛肚，先把卤汤烧开，再放入，盐，味精，八角，桂皮，香叶，草果，生姜后，再放入牛肚卤一个小时后就能出锅了

19小时前

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