石锅拌饭是咋做的啊

做法如下：

1、用石锅焖好白米饭。辣白菜切条；山野菜、豆芽、菠菜择洗净，切段，焯烫透，捞出，沥净水分；上述原料与炸好的肉松一起，分别码摆在米饭的四周。

2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加入调味料，见汤沸，倒入石锅内。

3、另起锅烧热，加15克油，打入鸡蛋，煎一面，定型后装入石锅饭的中间，拌食即可。

需要提前准备好的材料包括：米饭 1碗、鸡蛋 1个、油 适量、香菇 3朵、黄瓜 半个、胡萝卜 半个、白菜 2片、熟排骨 2块、辣酱 适量。

1、第一步把胡萝卜，黄瓜，香菇，白菜切好。

2、然后把香菇，胡萝卜，白菜进行焯水，焯水后捞出放一旁备用。

3、石锅内放油，大火加热煎熟鸡蛋。

4、七分熟将鸡蛋取出，放一旁备用。

5、石锅底部刷油，倒入米饭。

6、然后放入熟排骨，白菜，萝卜，黄瓜，香菇。7、放入鸡蛋，加热3分钟。8、最后挤上辣椒拌匀，这样就可以食用了。

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沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟。

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豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。

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豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。

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菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。

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西葫芦、香菇切薄片，甜椒切丝。

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起锅烧油，分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅。

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胡萝卜丝、黄瓜丝加盐腌制去水。

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炒熟后和其他食材码放在一起备用。

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锅内放油，放入牛肉末翻炒。

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接着加入松子、核桃碎、韩式辣酱接着翻炒。

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然后加蜂蜜、水、香油搅拌到浓稠的状态。

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最后倒入碗中。

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石锅内均匀刷上香油，放入米饭。

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将各种食材按颜色分类叠放在米饭上。

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最后在食材中间放上一个生鸡蛋黄，撒上松子。

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将石锅加热至温热，再过5分钟左右关火。

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最后一份石锅拌饭就完成了。