榴莲为什么炒得那么贵

1、产量不高

已知一棵成年榴莲树的产量最多在三百到四百个榴莲左右，可能大家看似觉得这个数据还不错的样子，毕竟榴莲有那么大一个，但其实一棵成年的榴莲树在花期过后，看似挂满果实，但要提供所有的榴莲果实长大成熟是很困难的，而为了保证营养，果农朋友会把个头小发育不良的摘掉，以保证每棵成年榴莲树每年能够结果最少八十个到一百个左右。一般一个榴莲的大小也就在三斤到八斤的范围，一棵成年榴莲树的产量也就几百斤左右。且如果遇到不太好的年景，产量还会更少。

2、保质周期短运输成本高

成熟的榴莲其实保质期非常短的，大家平时购买的那些没有开口，还要放很久的都属于还没成熟的榴莲。一般开了口的成熟榴莲放不了几天就坏了，因此榴莲采摘以后要尽快运输。运输方式无非就是海陆空三种，但是榴莲一般采取的都是采摘以后通过货车运输的方式，这样所需要的路费、燃油费、过路费等是比较高，再加上商家还需要获取利润，其价格可想而知不会太低了。

3、采摘困难

相信大家平时也有在网上看到过榴莲采摘的视频，这个过程一般都是只能通过人力，且榴莲树长得也比较高，比如几个人通过合作，才能顺利采摘到，并且还要精准把握榴莲的成熟度，不会影响上市时的口感。

4、生长环境和周期要求高

很多朋友问为什么国内不能大面积种植榴莲，据了解目前我国的广东和海南等部分地区是可以种植榴莲的，但是与市场需求量相比，那还是小巫见大巫。榴莲的生长环境要求比较严格，我国不少地区都不能达到要求，且一般的榴莲树要五年左右才会挂果，到第八年时才开始结果正常，而要吃到口味最佳的榴莲，则需要二十年之久，因此由于环境和生长周期等种种原因，导致国内产量并不高。

榴莲被称为“水果之王”。为何它能稳坐这个地位呢？因为榴莲健脾益气、补肾壮阳的作用。还能驱寒，对女性痛经可以改善腹寒，是寒性体质人群的理想滋补品，它是非常好的食疗补品。所以价格稍微贵一些，通常要三十～五十一斤。而在我国，因为气候问题，没有办法种植榴莲，物种稀缺所以导致价格昂贵，通常榴莲都是国外进口的。