芋头面粉饼的做法

做法：

材料：芋头、面粉、白糖、油。

步骤：

1. 将芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头用勺子或者压碎器压成泥状。

3. 将面粉和适量的白糖加入芋泥中，搅拌均匀，揉成面团。

4. 将揉好的面团分成小块，用手掌压扁成圆形饼状。

5. 锅中加入适量的油，烧热后将面饼放入锅中煎至两面金黄即可。

用料：芋头，糯米粉，糖，芝麻

做法步骤：

1.准备好芋头，去掉皮。切片放盘里。

2.放入蒸锅蒸上15分钟。端出芋头放凉。

3.加入糯米粉和白糖。揉成面团。

4.分成剂子搓圆，沾上芝麻。

5.电饼铛涮油，摆下芋头饼坯，放入的时候再压扁一下。

6.电饼铛盖好双面煎制。过一分钟多种后打开，翻面再煎一下。

7.装盘。

香芋100克 面粉100克 白糖50克

香芋削去外皮，然后切成丝。注意削皮的时候可以戴上塑料手套，因为香芋外皮容易让手发痒。有了手套的隔挡，就可以避免了。

锅中加水烧开，放进香芋丝，等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟，只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。

另取一个碗，加入面粉，再缓缓加入清水，用筷子打散，直到搅拌成糊状。加入一勺白糖，搅拌均匀。

将香芋倒进面粉糊里，用筷子拌匀，让香芋都裹上面粉，加少许盐，也可以不加盐，吃纯甜口味的香芋饼。

小葱洗干净，去掉根须，切成葱花。放进面粉碗里，搅拌一下。小葱可以增加香芋饼的芳香，更加好吃。

锅中放油少许润锅，开小火，用勺子将香芋液舀入锅中，煎至两面金黄，香香脆脆的外皮，软糯甜香的香芋饼足可以让你饱口福

食材：芋头160克、紫薯25克、牛奶30克、白糖25克、芝士饼干、鸡蛋，熟芝麻。

具体做法：1.芋头紫薯蒸熟趁热加上牛奶和白糖，用叉子压碎成芋泥、并团圆成馅。

2.取芝士夹心饼干，扭一扭成两片，香芋馅放在饼干上，盖上另一片饼干。周围用蛋清沾湿，再裹上白芝麻，摆放在烤盘里。

3.饼干表面刷薄薄的一层蛋清，放进预热好的烤箱，上下火175度烤15分钟就可以出