陈醋蛋花汤怎么做

泪湿衣袖 3个月前 已收到2个回答 举报
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淚點鹹 2星

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主料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，陈醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐，味精，葱花各适量，水淀粉2汤匙。

做法

1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、陈醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。

8小时前

35

寶想迉 3星

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1.

鸡蛋打散;香菜洗净,切成小段。

2.

锅内注水烧至沸时,缓缓淋入鸡蛋液煮沸。

3.

煮至熟后,淋入陈醋,加入盐、酱油、料酒煮入味,撒上香菜,起锅装碗即可。

6小时前

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