花落情已逝 2星
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食材清单:金针菇一颗、大蒜三瓣
做法:
1.金针菇洗净切掉根部,大蒜切沫
2.油热蒜末炒香,加入金针菇炒软,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白芝麻,一勺辣椒面、一勺孜然粒翻炒均匀即可~
5小时前
從僾祢 2星
共回答了217个问题 评论
金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊3.净锅上火,注入色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀面糊,逐根下入油锅中,炸至金黄色,倒出余油4.锅留底油,放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香5.倒入炸好的金针菇翻炒,并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味6.撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀,起锅装盘即可
3小时前
回答问题
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